HOT ! CHEMINEMENT – Michel Bras

『CHEMINEMENT – Michel Bras』（シェミヌマン：ミシェル・ブラス）フランスの著名シェフ *ミシェル・ブラス* が、自身の歩んできた道（cheminement＝\"歩み\"・\"道程\"）を語る本。【大特価｜送料込】★現品のみ★神戸市灘区_在庫1点。### どんな本？* **料理哲学・自然との関わり・創作の源** を綴ったエッセイ的な内容の作品です。写真集　列車のある風景中国地方の鉄路よ、いつまでも！　ほか4冊。* 料理本というより、**ミシェル・ブラスの人生・思索・自然観・旅路**を記した「美しい本」という位置づけです。14冊セット★地球の歩き方アジアとヨーロッパロサンゼルス　世界一周にも♪。* 表紙に描かれている地図は、**彼が暮らし、料理を育んできたオーブラック（Aubrac）地方の地図**で、自然の中を歩く感覚・土地への思いがテーマになっています。岡山県 赤磐市 住宅地図 2009年。### 特徴* BRAS ÉDITIONS（ミシェル・ブラス家の出版社）による刊行* 自然、料理、土地の記憶を丁寧に綴った、かなりアートブックに近い構成* 美しい写真やスケッチが多く、ゆったり読むタイプの本料理のレシピ本というより、**ミシェル・ブラスという人物の「内面の旅」を辿る本**２０２５年夏、フランスで購入。ゾミア 脱国家の世界史 2022年の8刷 363＋αP HC匿名宅急便コンパクト。89ユーロでした。ギリシア・ローマ歴史地図　原書房。数冊購入したため、こちらは今回写真を撮るためにパラパラと開いた程度で、全く未使用新品です。地図・旅行ガイド Metro Boston Eastern Massachusetts。本に痛みなど一切ありません。【全巻揃い】週刊日本の街道 全10巻100冊セット。